• الرئيسية
• متنوعات

مع بداية موسم المصايف والسفر إلى الشواطئ، يبدأ الكثيرون في تجهيز حقائبهم وقوائم الطعام الخاصة بالرحلات الطويلة، خاصة عند التوجه إلى أماكن مثل الساحل أو المدن الساحلية، حيث يقضي المسافرون ساعات داخل السيارة أو الحافلات قبل الوصول إلى وجهتهم. وتعد الوجبات الخفيفة من أهم الأشياء التي يجب تجهيزها قبل السفر، لأنها تساعد على الشعور بالشبع والحفاظ على الطاقة خلال الطريق،ورغم أن المقرمشات الجاهزة والحلويات السريعة تعد من الاختيارات المنتشرة بسبب سهولة حملها وتناولها، فإنها غالبًا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والملح والسكريات، ما يجعلها خيارًا غير مناسب عند تناولها بكثرة، خاصة للأطفال أو الأشخاص الذين يفضلون الحفاظ على نظام غذائي صحي،لذلك يمكن استبدال هذه الخيارات بسناكس منزلية صحية وسهلة التحضير، تمنح الجسم الطاقة اللازمة دون الشعور بالثقل، كما أنها تتميز بسهولة حفظها وتناولها أثناء الرحلة.

الفشار.. وجبة خفيفة ومقرمشة للرحلات

يعد الفشار من أفضل الاختيارات الصحية التي يمكن تجهيزها قبل السفر، فهو خفيف وسهل الحمل، كما يمنح إحساسًا بالشبع بسبب احتوائه على الألياف،ولتحضير فشار مناسب للمصيف، يمكن وضع حبوب الذرة في إناء مع كمية قليلة من الزيت أو تحضيرها دون زيت حسب الرغبة، ثم إضافة نكهات بسيطة مثل رشة ملح خفيفة أو البابريكا أو الأعشاب المجففة للحصول على مذاق مختلف،بعد الانتهاء من تحضيره، يترك حتى يبرد تمامًا ثم يوضع في علبة محكمة الغلق للحفاظ على قرمشته طوال الطريق، ويمكن تقسيمه إلى أكياس صغيرة لتكون جاهزة للتناول في أي وقت.

أجنحة الدجاج.. سناك غني بالبروتين

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة أكثر إشباعًا خلال السفر، فإن أجنحة الدجاج تعد اختيارًا مناسبًا، خاصة للرحلات الطويلة التي تحتاج إلى وجبة تمنح الجسم طاقة لفترة أطول.

يمكن تحضيرها قبل السفر بتتبيل الأجنحة بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة وبعض التوابل المفضلة، ثم وضعها في الفرن أو القلاية الهوائية حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي وقوام شهي،بعد أن تبرد، تحفظ في عبوات مناسبة داخل حقيبة الطعام، ويمكن تناولها خلال فترات التوقف أو عند الوصول إلى الشاطئ، مع مراعاة حفظها بطريقة آمنة للحفاظ على جودتها.

الذرة الحلوة.. طعم الصيف في رحلة المصيف

ترتبط الذرة الحلوة بأجواء الصيف والخروجات، كما أنها من الأطعمة التي يمكن تجهيزها بسهولة وحملها أثناء السفر،يمكن سلق أكواز الذرة حتى تصبح طرية، ثم حفظها في علب مناسبة وتناولها باردة أو دافئة حسب الرغبة،ويمكن إضافة القليل من الملح أو التوابل أو كمية بسيطة من الزبدة للحصول على مذاق غني،كما يمكن فصل حبوب الذرة وإضافتها إلى علب صغيرة لتكون سهلة التناول أثناء الرحلة، خاصة للأطفال.

كوكيز الشوفان.. حلوى صحية بدون مجهود

يفضل البعض تناول شيء حلو أثناء السفر، وهنا يأتي دور كوكيز الشوفان كبديل صحي للحلويات الجاهزة،يمكن تحضير الكوكيز بطريقة بسيطة من خلال خلط الشوفان مع الموز المهروس، وإضافة القرفة أو الزبيب أو المكسرات حسب الرغبة، ثم تشكيل الخليط إلى قطع صغيرة ووضعها في الفرن حتى تنضج،تتميز هذه الوصفة بأنها لا تحتاج إلى كميات كبيرة من السكر، كما أنها سهلة الحفظ ويمكن وضعها في أكياس صغيرة داخل حقيبة السفر.

الحمص المقرمش.. بديل صحي للشيبس

يعتبر الحمص المقرمش من البدائل الرائعة للمقرمشات التقليدية، فهو يجمع بين الطعم المميز والقيمة الغذائية العالية،ولتحضيره، يتم استخدام الحمص المسلوق بعد تصفيته جيدًا، ثم يخلط مع كمية قليلة من الزيت والتوابل مثل الكمون والبابريكا، وبعد ذلك يوضع في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا،يمكن حفظ الحمص المقرمش في علبة محكمة الغلق وتناوله خلال الطريق أو أثناء الجلوس على الشاطئ، ليكون اختيارًا خفيفًا ومفيدًا.

نصائح لحفظ السناكس أثناء السفر

للحفاظ على جودة الوجبات الخفيفة خلال رحلة المصيف، يفضل وضعها في عبوات مغلقة جيدًا، وتقسيم الكميات إلى أجزاء صغيرة لتسهيل تناولها. كما يفضل تجنب ترك الأطعمة التي تحتوي على مكونات سريعة التلف في درجات حرارة مرتفعة لفترات طويلة،وتجهيز السناكس في المنزل قبل السفر لا يوفر المال فقط، بل يمنح الأسرة فرصة لاختيار مكونات صحية والتحكم في كمية الملح والسكر والدهون المستخدمة،وبهذه الأفكار البسيطة يمكن الاستمتاع برحلة مصيف ممتعة دون الاعتماد على المقرمشات الجاهزة، مع توفير وجبات خفيفة تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الغذائية.