• الرئيسية
• متنوعات

مع بداية أيام الدراسة، تحتاج الأمهات إلى أفكار متنوعة وسهلة لتحضير الانش بوكس، خاصة مع ضيق الوقت في الصباح والرغبة في تقديم وجبات مختلفة بعيدًا عن الساندوتشات التقليدية،ويمكن الاعتماد على وصفات بسيطة بمكونات متوفرة في المنزل، تجمع بين سهولة التحضير والطعم الذي يفضله الأطفال، مع إمكانية تجهيز بعضها مسبقًا لتوفير الوقت.

طريقة عمل المافن للانش بوكس

يعد المافن من الحلويات الصغيرة المناسبة لعلبة المدرسة، ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة، كما يمكن إضافة بعض المكونات مثل قطع الفاكهة أو الشوكولاتة حسب رغبة الطفل.

مكونات المافن

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• 2 بيضة.
• نصف كوب لبن.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة تحضير المافن

في البداية، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي اللبن والزيت مع التقليب،بعد ذلك، يضاف الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح تدريجيًا، وتقلب المكونات حتى الحصول على خليط متجانس،يوزع الخليط داخل قوالب المافن، مع عدم ملء القوالب بالكامل حتى تتاح مساحة للعجين للارتفاع أثناء الخبز،توضع القوالب في فرن ساخن حتى ينضج المافن ويحصل على لون ذهبي، ثم يترك ليبرد تمامًا قبل وضعه في الانش بوكس.

لفائف الجبن بالخضروات

تعتبر لفائف الجبن والخضروات من الأفكار السريعة التي يمكن تحضيرها في دقائق، كما أنها سهلة التناول بالنسبة للأطفال ويمكن تغيير مكوناتها حسب ما يفضله الطفل.

مكونات لفائف الجبن

• خبز تورتيلا أو خبز شامي رقيق.
• جبن كريمي أو جبن قابلة للفرد.
• شرائح خيار.
• شرائح جزر رفيعة.
• شرائح فلفل ألوان حسب الرغبة.

طريقة التحضير

يفرد الجبن على قطعة الخبز، ثم توضع شرائح الخيار والجزر والفلفل في المنتصف،يلف الخبز بإحكام حتى لا تتساقط الحشوة، ثم يقطع إلى حلقات صغيرة يسهل على الطفل تناولها،ويمكن تنويع الحشوة بإضافة شرائح الدجاج المطهو أو البيض أو نوع آخر من الجبن، حسب المكونات المتاحة في المنزل.

بيتزا الخبز السريعة

تعد بيتزا الخبز من أسرع وصفات الانش بوكس، لأنها لا تحتاج إلى تحضير عجينة أو انتظار وقت طويل حتى تتخمر.

مكونات بيتزا الخبز

• شرائح خبز.
• صلصة طماطم.
• جبن مبشور.
• زيتون مقطع حسب الرغبة.
• فلفل ألوان مقطع.
• رشة زعتر.

طريقة تحضير بيتزا الخبز

توضع كمية مناسبة من صلصة الطماطم على شرائح الخبز، ثم يضاف الجبن المبشور والزيتون والفلفل الألوان،ترش كمية بسيطة من الزعتر على الوجه، ثم توضع شرائح الخبز في فرن ساخن حتى تذوب الجبنة ويصبح الخبز ذهبيًا من الأطراف،بعد خروج البيتزا من الفرن، تترك حتى تبرد قليلًا، ثم تقطع إلى قطع مناسبة لحجم علبة الطعام،ويمكن تغيير الحشوة وإضافة قطع الدجاج أو الذرة أو الخضروات الأخرى التي يفضلها الطفل.

كرات الشوفان بالعسل

تتميز كرات الشوفان بالعسل بسهولة تحضيرها، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة داخل الانش بوكس، خاصة عندما تحتاج الأم إلى تحضير شيء سريع دون استخدام الفرن.

مكونات كرات الشوفان

• كوب شوفان.
• نصف كوب عسل.
• نصف كوب زبيب أو قطع فاكهة مجففة.
• ملعقتان من السمسم أو جوز الهند حسب المتوفر.

طريقة تحضير كرات الشوفان

يوضع الشوفان في وعاء، ثم يضاف إليه العسل والزبيب أو الفاكهة المجففة، وتقلب المكونات جيدًا حتى تتماسك،بعد ذلك، تشكل كمية صغيرة من الخليط على هيئة كرات، ويمكن وضعها في الثلاجة لفترة قصيرة حتى تصبح أكثر تماسكًا،تحفظ الكرات في علبة محكمة الغلق، وتوضع في الانش بوكس مع باقي مكونات الوجبة،ومن الممكن تعديل الوصفة وفق ما يناسب الطفل، مثل إضافة كمية صغيرة من المكسرات المطحونة إذا لم يكن الطفل يعاني من حساسية تجاهها.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

يمكن تحضير بسكويت الشوفان في المنزل ليكون من الخيارات السهلة التي توضع داخل علبة المدرسة، كما يمكن الاحتفاظ به في علبة محكمة واستخدامه على مدار عدة أيام.

مكونات بسكويت الشوفان

• كوب شوفان.
• نصف كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• بيضة.
• نصف كوب زبدة أو سمنة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة فانيليا.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان

تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط متجانسًا، ثم تضاف البيضة والفانيليا مع الاستمرار في التقليب،يضاف الدقيق والشوفان والبيكنج بودر تدريجيًا، وتقلب المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة،تشكل العجينة إلى دوائر صغيرة، وترص في صينية مناسبة مع ترك مسافات بينها، ثم توضع في فرن ساخن حتى ينضج البسكويت ويحصل على لون ذهبي،يترك البسكويت حتى يبرد تمامًا قبل وضعه في الانش بوكس، حتى يحافظ على قوامه ولا يتعرض للرطوبة داخل علبة الطعام.

نصائح لتحضير الانش بوكس في أيام الدراسة

يمكن للأم توفير الكثير من الوقت من خلال تجهيز بعض مكونات الانش بوكس في اليوم السابق، مثل تقطيع الخضروات أو إعداد المافن والبسكويت وحفظهما بطريقة مناسبة،ومن الأفضل تنويع محتويات العلبة على مدار الأسبوع، حتى لا يشعر الطفل بالملل من تكرار الوجبة نفسها، مع مراعاة أن تضم الوجبة عناصر مختلفة بحسب احتياجات الطفل الغذائية،كما يفضل اختيار علبة طعام مقسمة إلى أجزاء، بحيث يمكن فصل المكونات عن بعضها والحفاظ على قوامها ومذاقها،ويجب الاهتمام بقواعد سلامة الغذاء، خاصة عند وضع منتجات الألبان أو البيض أو اللحوم داخل الانش بوكس، مع استخدام حقيبة أو علبة مناسبة لحفظ الأطعمة القابلة للتلف في درجة حرارة آمنة.

أفكار لتقديم وصفات الانش بوكس للأطفال

يمكن جعل الوجبات أكثر جاذبية للأطفال من خلال تقطيعها إلى أحجام صغيرة وأشكال سهلة التناول. فعلى سبيل المثال، يمكن تقطيع لفائف الجبن إلى حلقات، وبيتزا الخبز إلى مثلثات صغيرة، ووضع المافن والبسكويت في أماكن منفصلة داخل العلبة،كما يمكن إشراك الطفل في اختيار بعض مكونات الانش بوكس، مثل نوع الجبن أو الخضروات أو الفاكهة التي يفضلها، مع محاولة تقديم أصناف جديدة من وقت لآخر،وتساعد هذه الطريقة على جعل وجبة المدرسة أكثر تنوعًا، مع الاستفادة من المكونات المتوفرة في المنزل وتقليل الاعتماد على الأطعمة الجاهزة.