• الرئيسية
• متنوعات

مع اقتراب بداية العام الدراسي، تبدأ الأمهات في البحث عن أفكار جديدة لتحضير وجبات المدرسة بطريقة توفر الوقت وتمنح الطفل طعامًا متنوعًا بدلًا من تكرار الساندوتشات التقليدية يوميًا. وتصبح مهمة إعداد اللانش بوكس أكثر أهمية عندما يكون الطفل رياضيًا ويمارس التمارين بصورة منتظمة، لأنه يحتاج إلى وجبات متنوعة تحتوي على مصادر البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية، إلى جانب الخضراوات والفواكه،ومن الحيل العملية التي تساعد الأمهات على توفير الوقت خلال أيام الدراسة، إعداد بعض الوجبات مسبقًا وتخزينها في الفريزر على هيئة حصص فردية، بحيث يمكن إخراج الكمية المناسبة في اليوم السابق أو صباحًا وفق طبيعة الوجبة، ثم استكمالها بمكونات طازجة عند الحاجة. وفيما يلي مجموعة من وصفات مدرسية قابلة للتفريز يمكن تقديمها للطفل الرياضي مع تنويع الحشوات والأطعمة.

رول الدجاج والجبن: وجبة سهلة للانش بوكس

يعد رول الدجاج والجبن من الأفكار البسيطة التي يمكن الاعتماد عليها عند تحضير وجبة المدرسة، إذ يجمع بين الدجاج كمصدر للبروتين والخبز كمصدر للطاقة، مع إمكانية إضافة الخضراوات لرفع القيمة الغذائية للوجبة،يمكن استخدام خبز التورتيلا أو خبز الحبوب الكاملة، ثم إضافة شرائح الدجاج المشوي والقليل من الجبن، مع الجزر المبشور أو الفلفل الملون أو أي خضراوات يفضلها الطفل، تلف المكونات جيدًا ثم تقطع إلى أجزاء صغيرة ومناسبة لعمر الطفل،وللتخزين، يمكن تغليف كل حصة على حدة ووضعها في الفريزر، مع مراعاة أن بعض الخضراوات الطازجة قد تتغير قوامها بعد التجميد، لذلك يمكن إضافة الخيار أو الخس وقت تجهيز اللانش بوكس بدلًا من تجميدهما داخل الرول.

سندوتش كرات الدجاج: فكرة مختلفة عن الحشوات المعتادة

إذا كان الطفل يشعر بالملل من شرائح الدجاج داخل الساندوتش، يمكن تغيير الشكل وطريقة التقديم من خلال تحضير كرات الدجاج،وتُحضر هذه الوصفة بخلط الدجاج المفروم مع الشوفان والقليل من الجبن والتوابل الخفيفة، ثم تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة وتسويتها جيدًا،بعد الانتهاء من الطهي، تترك الكرات حتى تبرد، ثم تقسم إلى حصص وتخزن في الفريزر. ويمكن في يوم المدرسة وضع عدد مناسب منها داخل خبز صغير مع شرائح الخيار أو الخس، أو تقديمها بجانب قطعة من الخبز الكامل،وتتميز هذه الفكرة بأنها سهلة التناول، كما أن تغيير شكل الطعام قد يشجع الطفل على تجربة الوجبة والاستمتاع بها بدلًا من الشعور بالروتين.

رول التونة والذرة: وجبة سريعة وغنية بالبروتين

يعتبر رول التونة والذرة من الخيارات السريعة التي لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، ويمكن تعديل مكوناته وفق ذوق الطفل،تبدأ الوصفة بتصفية التونة جيدًا، ثم خلطها مع الذرة وقليل من الجبن الكريمي أو الزبادي اليوناني الكثيف،بعد ذلك يوضع الخليط داخل خبز التورتيلا ويلف بشكل محكم، ثم يقسم إلى حصص مناسبة،ويمكن تخزين الرولات بطريقة جيدة في الفريزر، مع مراعاة عدم الإفراط في إضافة المكونات الغنية بالماء حتى لا يتغير قوام الخبز بعد إذابة الوجبة،وعند تجهيز اللانش بوكس، يمكن تقديم الرول مع شرائح الفاكهة أو بعض الخضراوات الطازجة للحصول على وجبة أكثر تنوعًا.

سندوتش البيض والجبن: اختيار عملي لأيام الدراسة

البيض من الأطعمة سهلة التحضير ويمكن تقديمه بأكثر من طريقة للطفل، ومن الأفكار المناسبة تحضير أقراص البيض والجبن بدلًا من وضع البيض بصورة تقليدية داخل الساندوتش،يمكن خفق البيض وإضافة الجبن وبعض الخضراوات المفرومة، ثم طهي الخليط في صورة أقراص صغيرة حتى ينضج جيدًا، وبعد أن تبرد الأقراص، يمكن تقسيمها إلى حصص وحفظها في الفريزر،وعند تحضير وجبة المدرسة، يوضع قرص البيض داخل خبز كامل الحبوب، ويمكن إضافة شرائح الطماطم أو الخيار حسب رغبة الطفل. كما يمكن تقديم ثمرة فاكهة أو كوب من الحليب إلى جانب الوجبة، وفق ما يناسب احتياجات الطفل ونمط أكله.

رول الدجاج والبطاطا الحلوة: خيار مناسب للطفل الرياضي

يمكن الجمع بين الدجاج والبطاطا الحلوة لتحضير وجبة مشبعة وسهلة الحمل داخل اللانش بوكس، وتتميز هذه الوصفة بإمكانية تحضير كمية كبيرة منها مسبقًا ثم تقسيمها إلى حصص فردية،تجهز البطاطا الحلوة عن طريق هرسها أو تقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ثم تخلط مع الدجاج المشوي المفتت والقليل من الجبن، يوضع الخليط داخل خبز التورتيلا ثم يلف بإحكام، ويقطع إلى أجزاء قبل التغليف والتجميد،وفي اليوم المخصص للوجبة، يمكن إضافة بعض الخضراوات الطازجة إلى اللانش بوكس بجانب الرول، ويعتمد اختيار الكمية المناسبة على عمر الطفل ومستوى نشاطه واحتياجاته الغذائية.

رول زبدة الفول السوداني والموز: حلوى بسيطة للانش بوكس

لا تقتصر وجبات المدرسة على الحشوات المالحة، ويمكن تخصيص بعض الأيام لوصفة بطعم حلو، مثل رول زبدة الفول السوداني والموز،يستخدم في هذه الوصفة خبز تورتيلا، وتفرد عليه طبقة رقيقة من زبدة الفول السوداني، ثم تضاف شرائح الموز ويلف الخبز ويقطع إلى دوائر صغيرة، ويمكن تجهيز الكمية المناسبة للطفل، مع مراعاة أن الموز قد يتغير قوامه قليلًا بعد التجميد، لذلك يفضل تجهيز كميات مناسبة للاستخدام القريب،ومن المهم التأكد من عدم وجود حساسية لدى الطفل تجاه الفول السوداني أو المكسرات قبل تقديم هذه الوصفة، خاصة إذا كانت الوجبة ستذهب معه إلى المدرسة.

رول الدجاج والحمص: وصفة مشبعة ومتنوعة

يمكن أيضًا تحضير رول الدجاج والحمص كبديل للحشوات التقليدية، من خلال وضع الدجاج المشوي مع الحمص المهروس داخل خبز التورتيلا، وإضافة كمية صغيرة من الجزر المبشور أو بعض الخضراوات المناسبة،تلف المكونات جيدًا ثم تقطع إلى أجزاء صغيرة حتى تصبح سهلة التناول. ويمكن تجهيز عدة حصص مسبقًا وتخزينها، مع إضافة الخضراوات الطازجة عند التقديم حسب الحاجة،هذه الوصفة تمنح الطفل فرصة لتجربة مكونات مختلفة بدلًا من الاعتماد على نوع واحد من الساندوتشات طوال الأسبوع.

نصائح مهمة عند تفريز وجبات المدرسة

عند إعداد وجبات مدرسية يمكن تفريزها، يجب الاهتمام بطريقة التخزين حتى تحافظ الأطعمة على جودتها وسلامتها. من الأفضل تقسيم الطعام إلى حصص فردية قبل وضعه في الفريزر، لأن ذلك يسهل إخراج الكمية المطلوبة دون الحاجة إلى إذابة كمية كبيرة،كما يجب استخدام عبوات أو أكياس مخصصة لتخزين الطعام، وإغلاقها جيدًا لتقليل تعرض الوجبة للهواء أو الرطوبة، ويستحسن كتابة تاريخ التخزين على العبوة، خاصة عند تجهيز عدد كبير من الوجبات دفعة واحدة،وبالنسبة إلى الأطعمة التي تحتاج إلى تبريد، ينبغي الحفاظ عليها في درجة حرارة مناسبة أثناء نقلها إلى المدرسة، ويمكن استخدام حقيبة غذاء معزولة ووسيلة تبريد مناسبة حتى موعد تناولها.

كيف تختارين وجبة متوازنة لطفلك الرياضي؟

لا يشترط أن تكون وجبة الطفل الرياضي كبيرة، ولكن الأفضل أن تحتوي على تنوع بين مصادر البروتين والطاقة، مع إضافة الخضراوات أو الفواكه وتوفير الماء، ويمكن أن تشمل الوجبة الدجاج أو البيض أو التونة كمصدر للبروتين، مع الخبز أو البطاطا كمصدر للكربوهيدرات، وإضافة بعض الخضراوات أو الفاكهة،كما ينبغي مراعاة عمر الطفل وحجم نشاطه الرياضي واحتياجاته الفردية، وتجنب إجباره على تناول كميات أكبر من احتياجه. التنويع في الأطعمة وطريقة تقديمها يساعدان كذلك على تقليل الملل وتشجيع الطفل على تناول وجبته داخل المدرسة.

تنويع اللانش بوكس يوفر الوقت ويمنع الملل

يساعد تجهيز وجبات مدرسية مسبقًا على تقليل الضغط الصباحي، خاصة خلال أيام الدراسة التي تبدأ فيها الأسرة يومها في وقت مبكر،ويمكن إعداد أكثر من وصفة في يوم واحد، ثم تقسيمها إلى حصص صغيرة وتخزينها، بحيث يحصل الطفل على وجبة مختلفة في كل يوم،وبدلًا من الاعتماد على الساندوتش التقليدي بصورة يومية، يمكن التنويع بين رول الدجاج والجبن، ورول التونة، وسندوتش البيض والجبن، ورول الدجاج والبطاطا الحلوة، بالإضافة إلى الخيارات الحلوة مثل الموز وزبدة الفول السوداني، مع إدخال الخضراوات والفاكهة في الوجبة حسب تفضيلات الطفل،وبهذه الطريقة، يصبح تحضير لانش بوكس الطفل الرياضي أكثر تنظيمًا، مع توفير وجبات متنوعة وسهلة التجهيز تساعد الأسرة على الاستعداد لأيام الدراسة دون قضاء وقت طويل في المطبخ كل صباح.