• الرئيسية
• متنوعات

يعد تحضير اللانش بوكس من الحلول العملية للحصول على وجبة متوازنة خلال يوم العمل أو الدراسة، خاصة مع ضيق الوقت والرغبة في تجنب الوجبات السريعة،ويمكن تجهيز وجبة مشبعة خلال دقائق من خلال الجمع بين البروتين والنشويات المعقدة والخضراوات أو الفاكهة، مع إضافة سناك صحي بسيط.

قاعدة بسيطة لتحضير لانش بوكس متوازن

يمكن الاعتماد على قاعدة سهلة عند تجهيز اللانش بوكس، وهي الجمع بين البروتين والنشويات المعقدة والخضراوات أو الفاكهة، إلى جانب سناك صحي،وتساعد هذه التركيبة على تنويع الوجبة وتوفير عناصر غذائية مختلفة، كما يمكن تجهيز معظم مكوناتها في المساء لتوفير الوقت في الصباح.

1- ساندوتش التونة بالذرة والزبادي

يعد ساندوتش التونة من الخيارات السريعة التي يمكن تجهيزها في دقائق، ويمكن تخفيف التونة باستخدام كمية مناسبة من الزبادي مع القليل من عصير الليمون بدلًا من الإكثار من المايونيز،وتضاف الذرة الحلوة والخس إلى الخليط، ثم يوضع في خبز التوست الأسمر أو خبز التورتيلا، ويمكن تقطيعه إلى قطع صغيرة لتسهيل تناوله في المكتب أو الجامعة.

2- رول التركي والجبن

يمكن تجهيز رول سريع باستخدام شرائح التركي مع الجبن الأبيض أو كمية مناسبة من الجبن الشيدر، وإضافة السبانخ أو شرائح الخيار،توضع المكونات داخل خبز الصاج أو التورتيلا وتلف جيدًا، ثم تقطع إلى أجزاء مناسبة وتوضع في علبة الطعام، مع إضافة الخضراوات أو الفاكهة كطبق جانبي.

3- سلطة المكرونة بالدجاج

إذا تبقت كمية من المكرونة من وجبة العشاء، يمكن استخدامها في إعداد لانش بوكس سريع في اليوم التالي،تضاف قطع الدجاج المطهية إلى المكرونة، مع الفلفل الملون وجبن الفيتا، ويمكن تجهيز تتبيلة بسيطة من زيت الزيتون وعصير الليمون ووضعها في علبة منفصلة حتى لا تتشرب المكونات كمية كبيرة من الصوص وتحافظ السلطة على قوامها.

4- ساندوتش البيض والبسطرمة والخضراوات

يمكن تحضير أومليت بسيط من البيض مع كمية صغيرة من البسطرمة والفلفل الرومي، ثم وضعه داخل خبز بلدي أو خبز أسمر،ويتميز هذا الخيار بسهولة تحضيره وإمكانية تناوله دون الحاجة إلى تسخينه، مع إمكانية إضافة الخيار أو الجزر أو شرائح الفلفل إلى علبة الطعام للحصول على وجبة أكثر تنوعًا.

سناكس صحية تكمل اللانش بوكس

لا يقتصر اللانش بوكس على الوجبة الرئيسية فقط، إذ يمكن إضافة سناك بسيط يساعد على تنويع الطعام خلال ساعات العمل أو الدراسة.

الخضراوات المقرمشة

يمكن وضع أصابع من الخيار والجزر والفلفل الملون في علبة صغيرة، مع كمية مناسبة من الحمص أو اللبنة كإضافة جانبية،وتتميز هذه المكونات بسهولة تجهيزها مسبقًا، كما يمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية دون الحاجة إلى إعداد طويل.

الفاكهة الطازجة

يمكن إضافة التفاح أو اليوسفي أو العنب أو الفراولة حسب المتاح، مع تقطيع التفاح وإضافة القليل من عصير الليمون للمساعدة على الحد من تغير لونه،وتعد الفاكهة خيارًا عمليًا داخل اللانش بوكس، خاصة إذا كانت مغسولة ومجهزة مسبقًا في علبة مناسبة.

المكسرات والتمر

يمكن إضافة عدد قليل من حبات التمر مع كمية مناسبة من اللوز أو عين الجمل، مع مراعاة حجم الحصة خاصة عند اختيار المكسرات والتمر كوجبة خفيفة.

حيل ذكية للحفاظ على اللانش بوكس

افصلي المكونات الرطبة

من الأفضل عدم وضع الصوصات مباشرة على السلطة أو الساندوتش منذ البداية، لأنها قد تجعل الخبز طريًا أو تؤثر على قوام الخضراوات،ويمكن وضع الصوص أو التتبيلة في علبة صغيرة منفصلة وإضافتها وقت تناول الوجبة.

جهزي مكونات اللانش بوكس مساءً

يساعد التحضير المسبق على توفير الوقت في الصباح، إذ يمكن غسل وتقطيع الخضراوات وتجهيز الفاكهة وتحضير الساندوتشات ووضعها في علب محكمة داخل الثلاجة،وبهذه الطريقة يصبح اللانش بوكس جاهزًا للأخذ عند الخروج إلى العمل أو الجامعة، بدلًا من قضاء وقت طويل في إعداده صباحًا.

استخدمي حقيبة حفظ الطعام

إذا كانت الوجبة ستظل خارج الثلاجة لفترة، يمكن استخدام حقيبة مخصصة لحفظ الطعام مع وسائل التبريد المناسبة للحفاظ على درجة حرارة الأطعمة القابلة للتلف،ويفضل وضع الأطعمة التي تحتاج إلى تبريد في الثلاجة بمجرد الوصول إلى المكتب أو الجامعة إذا كانت الثلاجة متاحة.

كيف تجعلين اللانش بوكس أكثر تنوعًا؟

يمكن تغيير مصادر البروتين والنشويات والخضراوات من يوم إلى آخر حتى لا تصبح الوجبات مكررة، فبدلًا من الاعتماد على الساندوتش يوميًا، يمكن التبديل بين سلطة المكرونة بالدجاج، ورول الجبن والخضراوات، وساندوتش البيض، مع تغيير أنواع الفاكهة والسناكس،كما يفضل تجهيز قائمة بسيطة للوجبات في بداية الأسبوع، وشراء المكونات الأساسية وفقها، ما يسهل عملية التحضير ويقلل الاعتماد على الوجبات الجاهزة، لا يحتاج إعداد لانش بوكس صحي ومشبع إلى وقت طويل، إذ يمكن تجهيز وجبة متوازنة خلال دقائق عند التخطيط مسبقًا واختيار مكونات بسيطة ومتنوعة تناسب احتياجات الشخص وظروف يومه.